Большое исследование, охватившее более 130 тысяч медицинских специалистов за 43 года, подтвердило важные догадки ценителей утреннего кофе: эта привычка может оказать защитное действие на мозг. По представленным данным, умеренное потребление кофеина снижает вероятность развития деменции на впечатляющие 18%. Наиболее выраженный эффект наблюдается при употреблении 250–300 миллиграммов кофеина каждый день — это соответствует приблизительно одной-двум чашкам кофе. Однако превышение этой дозы не приводит к дополнительным преимуществам: положительное воздействие достигает своего пика.
Чай тоже в деле
Поклонники чая могут радоваться даже больше: им требуется меньше напитков для получения аналогичного защитного эффекта. Ученые предполагают, что это может быть связано с взаимодействием кофеина и других полезных веществ, таких как катехины и L-теанин, которые обладают своими нейропротекторными свойствами. Важно отметить, что именно кофеин отвечает за данную пользу: исследование не нашло защищающего эффекта у безкофеинового кофе. Более того, участники, предпочитающие декаф, склонны чаще сообщать о проблемах с памятью, хотя данный аспект требует дальнейшего изучения.
Как кофе помогает мозгу?
Механизмы, через которые кофеин может осуществлять защиту мозга, весьма разнообразны. Во-первых, он способен блокировать рецепторы, влияющие на накопление бета-амилоидных бляшек — известных маркеров болезни Альцгеймера. Во-вторых, кофеин подавляет нейровоспаление, играющее ключевую роль в развитии когнитивных нарушений. В-третьих, он способствует улучшению метаболизма глюкозы в мозге, что крайне важно, поскольку диабет является одним из факторов риска деменции. Таким образом, утренний ритуал с кофе не только помогает проснуться, но и может способствовать долгосрочной защите мозга. Главное — придерживаться умеренности и помнить, что здоровый образ жизни остается основой профилактики деменции.
Он также может поведать о секрете самого дорогого кофе в мире, пишет Дзен-канал "iTCrumbs.ru".
