Вкусный омлет с бри и беконом: идеальный завтрак с салатом

Вкусный омлет с бри и беконом: идеальный завтрак с салатом

Омлет с нежным французским сыром бри и хрустящим беконом — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, способный сделать любой завтрак незабываемым. В сочетании с свежим овощным салатом он станет прекрасным началом дня, полным энергии и отличного настроения.

Идеальные ингредиенты для 3 порций

Чтобы создать этот вкусный омлет, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 100 г сыра бри
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 200 г бекона (сырокопченого)
  • 1–2 ст. л. сметаны (жирностью до 10%)
  • 3–4 стебля зеленого лука

Овощной салат в дополнение

Не обойдется и без свежего салата, который прекрасно дополнит омлет:

  • 1 длинный салатный огурец
  • 200 г разноцветных помидоров черри
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. красного винного уксуса
  • соль по вкусу

Приготовление в несколько шагов

  • В глубокую антипригарную сковороду влить сливочное масло и нагреть на среднем огне. Обжарить бекон до появления румяной корочки. Остудить и нарезать.
  • Смешать яйца с сметаной, добавив нарезанный зеленый лук и обжаренный бекон. Вылить эту смесь на сковороду, где готовился бекон, и готовить на низком огне до полуготовности.
  • Ломтики сыра бри красиво уложить сверху на омлет и отправить в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекать 5–6 минут, затем остудить немного перед подачей.
  • Салатные огурцы нарезать, помидоры разрезать пополам или на четвертинки, и перемешать с заправкой из масла, горчицы и уксуса. Подсолить по вкусу.
  • Омлет нарезать на порции, выложить на тарелки и подавать со свежим салатом.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей