Салат с курицей и брокколи – это не только вкусное, но и сытное блюдо, которое украсит любой стол. Сочетающего в себе нежное куриное филе и зелёную брокколи, этот салат станет отличным выбором для здорового питания. Разберёмся, как легко и быстро его приготовить.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Капуста брокколи – 150 г
- Куриные яйца – 2 штуки
- Сметана – 2 столовые ложки
- Паприка – 1 чайная ложка
- Молотый сушеный чеснок – ? чайной ложки
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
- Смесь семечек – по вкусу
Пошаговая инструкция
В небольшой миске тщательно смешать специи: паприку, сушеный чеснок, соль и перец.Натрите куриное филе получившейся смесью и запекайте его в фольге до полной готовности.Пока филе запекается, бланшируйте брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, чтобы сохранить яркий цвет и полезные вещества.По истечении времени дайте куриному филе остыть, а затем нарежьте его кубиками.Отварите яйца, как только они будут готовы, нарежьте также в форме кубиков.В глубокой миске аккуратно соедините все ингредиенты: куриное филе, брокколи и яйца.Добавьте сметану, подправьте по вкусу солью и перцем, и тщательно перемешайте.Перед подачей посыпьте салат смесью семечек для добавления интересного вкусового акцента.Этот салат станет отличным выбором для сытного ужина или легкого обеда. Простой в приготовлении и насыщенный вкусами, он точно удивит вас и ваших гостей!
