Элегантный салат с креветками и авокадо для свежего обеда

Элегантный салат с креветками и авокадо для свежего обеда

Этот легкий и питательный салат станет отличным выбором для теплого дня. Сочетание свежих ингредиентов придает ему яркий вкус и легкость, а приготовление займет всего несколько минут.

Что понадобится для салата

  • Креветки, очищенные (225 г)
  • Авокадо (1 шт.), нарезанный кубиками
  • Перец халапеньо (1 шт.), очищенный от семян и нарезанный
  • Помидоры черри (200 г), разрезанные пополам
  • Кукуруза (1 стакан)
  • Красный лук (1/2 шт.), нарезанный
  • Зелень (кинза или петрушка) по вкусу
  • Сливочное масло (2 ст. л.)
  • Лимонный сок (1 ст. л.)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить

  • На среднем огне в сковороде растопить сливочное масло. Выложить креветки и обжаривать до появления розового цвета, что займет примерно 2 минуты. Как только креветки будут готовы, оставить их остывать.
  • В большую миску добавить кубики авокадо, нарезанный перец халапеньо, кукурузу, черри, красный лук и зелень. В завершение добавить остуженные креветки.
  • Для заправки в отдельной емкости смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать и заправить салат.
  • Приятного аппетита! Этот салат порадует вас и ваших близких освежающим вкусом и полезными ингредиентами.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей