Это ароматное и сытное блюдо можно приготовить всего за полчаса, используя доступные ингредиенты. В данном рецепте используются колотая чечевица и разнообразные овощные заготовки, в основном в сухом виде.
Что понадобится
- 1 стакан колотой чечевицы
- 1 столовая ложка сухой моркови
- 1 столовая ложка сухого лука
- Чеснок по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сладкий перец по вкусу
- Свежие или сушеные томаты
- Зелёный лук для украшения
- Овощная приправа по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- 2 стакана воды
- 2 лавровых листа
Общее время готовки — 30 минут.
Пошаговый процесс
Для начала в сковороде смешиваем чечевицу со всеми dry ingredients. Затем добавляем овощную приправу и соль.
Вливаем кипящую воду и готовим под крышкой 20 минут. После этого помещаем лавровый лист, выключаем газ и даём настояться еще 10 минут.
Подавайте чечевицу в глубоких тарелках, посыпав зеленью для украшения.
Приятного аппетита!
