В мире десертов существует много соблазнов, однако сочетание здоровья и удовольствия встречается не так часто. Интересный способ сделать полезные сладости – это приготовить их своими руками. Отзывы любителей домашней кухни утверждают: такой подход принесет не только вкус, но и пользу!
Легкий рецепт домашних конфет
Создание домашних батончиков — это занятие, требующее минимальных усилий. Для этого потребуется всего несколько ингредиентов, сообщает канал.
1. Подготовка сухофруктов:начать нужно с 600 г любых сухофруктов. Их следует тщательно промыть под теплой водой (приблизительно 60 °C), разложить на полотенце в один слой и оставить подсыхать.
2. Подача на сковороде: на два огня ставятся сковороды. В первую отправляют 500 г овсяных хлопьев, а во вторую — две небольшие горсти орехов. Овсянку подсушивают на среднем огне не более 7 минут, периодически помешивая для равномерного прогрева. Орехи обжаривают до появления аромата.
3. Вкусные добавки: готовые орехи выкладывают в тарелку, а в ту же сковороду добавляют 2-3 горсти тыквенных семечек и обжаривают их 2-3 минуты. Когда овсяные хлопья становятся золотистыми и ароматными, их следует убрать с плиты и дать немного остыть.
Сборка и формирование массы
Далее, в большую миску помещают остывшие овсяные хлопья, жареные орехи и семечки. Добавляют щепотку соли, по вкусу добавляют корицу и ванильный сахар. Перемешивают массу.
4. Дополнительные ингредиенты: для полноты вкуса можно добавить 50 г растительного белка. Затем добавляют 50 г мягкого сливочного масла и вливают 150 мл меда или сиропа, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
5. Формование десерта: описанную массу пропускают через мясорубку. Для текстуры можно оставить небольшие кусочки. Затем снова перемешивают и выравнивают по форме 24х38 см, застеленной пленкой. Убирают в холодильник на ночь.
Далее батончики нарезаются на порции, и они готовы к употреблению!
Необходимые ингредиенты:
- 600 г сухофруктов
- 500 г овсяных хлопьев
- 70 г орехов (по вкусу)
- 50 г белка (по желанию)
- Пол чайной ложки соли
- Корица и ваниль по вкусу
- 50 г сливочного масла
- 150–200 мл меда или сиропа
- Итог: 27 батончиков, общий вес около 1450 г
