Пшенная каша способна удивлять и дарить сладкие моменты. Для этого рецепта используется нестандартный подход – кашу превращают в десерт, вдохновленный осенними вкусами яблочного штруделя. Вместо теста основная составляющая – это пшенка, которая в сочетании с воздушными яблоками, ароматной корицей и орехами создаст неповторимое лакомство. Это блюдо не только порадует гурманов, но и наполнит энергией на весь день!
Общая масса блюда для двух порций составляет около 840 грамм, а приготовление занимает всего 15-20 минут.
Ингредиенты
- 150 г пшенной крупы
- 400 мл молока
- 20 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 0,5 ч.л. корицы
- 30 г грецких орехов
- 20 г фундука
- 40 г коричневого сахара
- 1 яблоко
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В небольшой кастрюле соедините пшенную крупу с 125 мл воды. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне до полного испарения жидкости. После этого влейте молоко, добавьте немного белого сахара и накройте крышкой. Убавьте огонь до минимума и готовьте 12-15 минут, ориентируясь на особенности вашей плиты.
Шаг 2: В это время очистите яблоко от сердцевины и нарежьте его на мелкие кубики. Орехи также следует покрошить. В разогретый сотейник положите половину сливочного масла и обжарьте яблоки, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут. Затем добавьте к яблокам орехи, корицу и коричневый сахар, продолжая обжаривать смесь ещё 2-3 минуты.
Шаг 3: В уже готовую кашу добавьте оставшееся масло и тщательно перемешайте. Подавайте горячей, украсив порции яблочно-ореховой смесью.
Теперь это не просто каша, а настоящий десерт! Приятного аппетита!
