Манник – это сам по себе классический десерт, который успешно адаптируется к любым запросам и предпочтениям. И сегодня представляем ультра-простой вариант без муки, который станет настоящей находкой для любителей домашних сладостей. Включает всего несколько ингредиентов: манка, яблоки и немного набраного терпения.
Этот пирог удивляет своей нежной текстурой и ярким яблочным ароматом – он выглядит так, будто достали его прямо из русской печи, а исчезает со стола раньше, чем успеешь насладиться кусочком.
Составляющие
- манка – 200 г
- кефир или густой йогурт – 250 мл
- яйца – 2 шт.
- сахар – 120–150 г
- яблоки – 2–3 шт.
- растительное масло – 40–50 мл
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- щепотка соли
- по желанию: корица или ваниль
Этапы приготовления
Некоторые полезные советы
- Если кефир слишком густой, разбавьте его 1-2 ложками воды или молока.
- Для более влажного пирога выбирайте сочные яблоки.
- Дайте манке настояться 40 минут, если хотите более плотную текстуру.
- Сахар можно заменить медом, но уменьшите температуру выпекания на 10 градусов.
- Даем маннику остыть – так его легче нарезать и он будет вкуснее.
Этот яблочный манник без муки — идеальный пример рецепта, который всегда выручает в самых разных ситуациях. С его помощью вы создадите атмосферу домашнего уюта и соберете всю семью за столом. А такие маленькие радости, как запах свежей выпечки, несомненно, сделают день лучше!
