Насладитесь необычайно вкусными маффинами, наполненными белым и темным шоколадом. Этот простой, но изысканный рецепт станет вашим фаворитом на каждое утро или в качестве сладкого перекуса в течение дня.
Что вам понадобится
- Пшеничная мука — 80 г
- Какао-порошок — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Тростниковый сахар — 50 г
- Сливочное масло — 25 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Молоко — 50 мл
- Ванилин — по вкусу
- Белый шоколад — 50 г
- Темный шоколад — 30 г
Этапы приготовления
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.В отдельной миске тщательно смешать сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар.Растопить сливочное масло (лучше всего в микроволновке на средней мощности). Взбить яйцо, молоко и растопленное масло с добавлением ванилина до однородной массы.Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать до появления однородного теста.Нарезать белый шоколад на небольшие кусочки и аккуратно добавить в тесто, ещё раз перемешав.Вложить бумажные или силиконовые формочки в форму для маффинов и заполнить их тестом на 3/4. Выпекать около 17 минут, пока маффины не поднимутся и не зарумянятся. Дать немного остыть в форме, после чего выложить на решётку.В жаропрочной посуде растопить темный шоколад. Полить получившейся глазурью маффины и дать ей застыть.В итоге, вы получите ароматные и нежные шоколадные маффины, которые обязательно понравятся всем. Порадуйте себя и близких этим лакомством!
