На прошедшем фестивале "Артос" шеф-повар Олег Ольхов поделился своими авторскими рецептами постных соусов. Эти соусы идеально подойдут для макарон и других гарниров, преобразив каждое блюдо и придавая ему свежесть.
Холодные соусы
Приготовьте...
Все новости
На днях в гости зашла подруга с подарками после поездки в Пекин. Она призналась, что очень скучала по Софе и Соколу. Их разговор о впечатлениях из поездки стал настоящим гастрономическим путешествием, полным интересных историй.
Готовим вместе
На...
Сегодня на повестке дня — аппетитные булочки с оригинальной начинкой, которые станут настоящим украшением любого стола.
Приготовление теста
Для начала необходимо замесить тесто. В миске смешать 10 грамм сухих дрожжей с одной столовой ложкой сахара и...
Пирожное, которое напоминает популярные конфеты Рафаэлло, готовится весьма просто и не требует включения плиты. Этот десерт станет настоящей находкой для любителей сладкого: всего за 10 минут можно замешать основу, а затем дать ей охладиться в...
Некоторые блюда никогда не теряют своей популярности. Курица, тушеная в сметане, — отличный пример такого рецепта. Он прост, доступен и безоговорочно вкусен, даже для тех, кто не относится к курице с любовью. В чем секрет этой любви? Ответ кроется в...
Кумпли с паприкой — это простой, но очень аппетитный венгерский картофель, который чаще всего готовят с колбасой. Это сочетание красного картофеля, пропитанного насыщенным бульоном с большим количеством паприки и нежным луком, создает невероятно...
Для всех, кто любит тыкву и жаждет новых кулинарных открытий, эта запеканка станет настоящей находкой. Она порадует своим вкусом и наполнит дом солнечным ароматом!
Необходимые ингредиенты
Тыква — 0,5 кг
Пшено — 300 г
Молоко — 0,5 л
Сахар —...
Как быстро и вкусно пожарить рыбу? Ответ на этот вопрос поможет вам раскрыть секреты классического приготовления. В данной статье предлагается легкий рецепт для жарки судака. Однако не стоит ограничиваться только этой рыбой: подойдет и другая...
Кофе — это не волшебное средство для бодрствования, а лишь эффективный инструмент, который может обмануть наше тело. Выпив чашку ароматного напитка, многие удивляются, почему через некоторое время приходит усталость и желание вздремнуть....
Создание порционного заливного с мясом станет настоящим украшением праздничного стола. Необычная подача делает это блюдо не только красивым, но и удобным для сервировки. Яркая закуска отлично впишется в любую компанию, и, наверняка, ваши гости будут в...
Каждый, кто любит готовить, ждет возможность попробовать что-то новенькое. Вот несколько замечательных рецептов, которые подходят для начинающих и гарантировано порадуют гурманов, сообщает ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
Овощное рагу с рыбой и...
Приготовление этого вкусного манника займёт всего немного времени, и процесс можно легко осуществить как в мультиварке, так и в духовке. Это отличный вариант, если хочется быстро испечь что-то к чаю, а в холодильнике есть...
Домашний овсяный квас — это не только вкусно, но и полезно. Сегодня предлагаются два способа его приготовления: быстрый вариант на основе дрожжей и более традиционный, на ржаной закваске.
Быстрый овсяный...
Новогодний стол – это не просто трапеза, а настоящая палитра вкусов и ароматов, отражающая культуру и уникальные традиции каждой страны.В каждой точке мира Новый год встречают по-своему, и кулинария играет важнейшую роль в этом...
Представьте себе, что ваша мультиварка способна не только варить кашу, но и создавать настоящие кулинарные шедевры — от воздушных тортов до роскошных чизкейков. Выпечка в этом устройстве предлагает атмосферу, недоступную даже самым продвинутым духовым...
Летние знойные дни создают настоящую проблему для любителей освежающих напитков, особенно в условиях отсутствия холодильника. Однако традиционные керамические сосуды, известные как "ботихо", помогают в этом вопросе. В испаноязычных странах эти...
Приготовьте деликатес, который станет настоящей находкой на вашем столе! Грибы эноки, известные как «золотые иглы», поражают своей хрустящей текстурой и легким вкусом. В китайской кухне их ценят за разнообразие способов приготовления, однако наилучший...
Маринованные огурчики, как в закусочных на заправках, завораживают своим освежающим вкусом и отлично дополняют френч-доги и мясные блюда. Эти хрустящие маленькие радости способны вернуть в самые приятные моменты жизни, когда горячий хот-дог, зажатый в...
Понимание вина — задача, которая может показаться сложной, но с книгой Пьера Казамайора «Вино для начинающих. Правильная дегустация» это становится намного проще. Издательство «Бомбора» недавно представило эту увлекательную работу, наполненную...
Ингредиенты для вкусных ребрышек
Чтобы порадовать своих близких аппетитными свиными рёберцами в соусе терияки, потребуется всего несколько компонентов: Свиные ребра — 1,3 кг Соус терияки — 100 мл Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по...
